【TVで話題】 のどぐろだし塩のおいしい使い方5選

料理
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のどぐろだし塩って知っていますか?

のどぐろだし塩とは今テレビやTwitterで話題の商品なんです!

のどぐろだし塩紹介された番組
  • 2020年1月26日「所さんお届けモノです!」
  • 2021年12月28日「家事ヤロウ!!!」

まちこ
まちこ

上白石萌音さんが『家事ヤロウ!』で紹介してました。

でも、のどぐろだし塩どうやって使っているの?

のどぐろだし塩 レシピってどんなのがあるの?

何に使っているの?と悩んでいる方必見!

今回はのどぐろだし塩のおいしい使い方を紹介します。

ちなみに私は一足先に楽天スーパーセールで購入したんですが、めちゃめちゃ美味しかった

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のどぐろだし塩とは?

だし塩とは風味豊かな出汁素材と岩塩がミックスされた万能調味料です。

のどぐろだし塩
内容量160g
値段780円(税込)
原材料食塩、かつお粉末、
砂糖、のどぐろ粉末、
酵母エキス、粉末昆布、
椎茸エキスパウダー、
調味料(アミノ酸等)、
紅麹色素、(原材料の一部に、大豆を含む)

780円で買える万能調味料

160g入って1袋780円です。

お塩として考えるなら、少しいいお値段。調味料として考えたら、まあまあのお値段です。

まちこ
まちこ

高級魚のどぐろの粉末入っているからしゃあない!

主にネットで購入できる

成城石井やカルディー、北野エースでも取り扱いされていそうな商品ですが・・

今のところ、スーパーやリアル店舗での取り扱いはないです。

一部の物産展などで取り扱いあるそうですが、確実に購入できるネットで購入がオススメ。

まちこ
まちこ

リアル店舗で買えないからこそ、レア感あり!

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のどぐろだし塩おいしい使い方

買ってみたけど、どんな感じで使うの?って悩んでる方はとりあえず

のどぐろだし塩おいしい使い方
  • おにぎり
  • ふりかけとして使う
  • 鶏団子スープに入れる
  • 鍋に入れる
  • 炊き込みご飯

この5つで使ってみましょう!

簡単で全部めっちゃめちゃ美味しいです。

まちこ
まちこ

詳しく見ていくよ!

極上の塩むすびが作れる

一番簡単で、おいしい塩むすび。

玄米にのどぐろだし塩を小さじ1混ぜて、いつも通り握ってみました。

食べてみると・・・

塩入れただけなのに美味しい!!

魚のダイレクトな味がするわけでもなく、旨味が塩味と一緒に伝わる!塩むすびが劇的に美味しくなりました。

まちこ
まちこ

塩むすびがこんなに美味しいの!!

ちなみに5歳児の息子がのどぐろだし塩を混ぜたおにぎりをお弁当に一度入れたら。

どハマり。

3日か前から

「次のお弁当は塩おむすびがいい。」

塩むすびの契りを結び、

炊き込みご飯の日にも別で白米でおにぎりを握らされました。

息子だけ塩むすび
まちこ
まちこ

ハマりすぎて幼稚園の先生にも塩むすびが好きと話しているらしい。笑

のどぐろだし塩 おにぎり レシピはこちらをクリック!

ふりかけとしても使える

夫がふりかけのように、白米にかけて食べていたら

「なにこれめっちゃ美味しいじゃん。」

って、妻が一生懸命作ったおかずを無視してどハマりしていました。

パパ
パパ

うまい。うまい。うまい。

汁物にも相性良い

白米でこんなに美味しかったなら、汁物に入れたら革命が起きるかなって思ったんですが・・・

革命起きた。

お汁の味付けはのどぐろだし塩のみ!

のどぐろだし塩入れるだけで味が決まるのでとっても簡単。

まちこ
まちこ

なのに抜群においしい!

のどぐろだし塩 鶏団子スープレシピはこちらをクリック!

のどぐろだし塩で極上鍋スープになる

鶏団子スープを作ってて、勘のいい女だから気がついちゃったんですね・・。

まちこ
まちこ

これ・・お鍋とかに入れても良さそう・・・!

予想通り鍋もめちゃめちゃ美味しかったよ!!

鶏団子鍋に、のどぐろ出汁塩入れただけなのに、めちゃめちゃ美味しかったです。

息子と夫からもかなり好評で、みんなで〆の雑炊1合食べました。笑

のどぐろだし塩 極上鍋スープ作り方はこちらをクリック!

炊き込みご飯は激変せず

炊き込みご飯にも混ぜてみました!

塩の代わりに塩を入れましたが

可もなく不可もなく

劇的に美味しくなったこと言われれば・・変わらないかな・・といった感じでした。

(普通に炊き込みご飯は美味しかったけれど・・。)

まちこ
まちこ

正直おにぎりの時感動したから、残念。笑

シンプルなお料理にの方がのどぐろだし塩には相性が良いことがわかりました。

のどぐろだし塩のおすすめレシピ

のどぐろだし塩を使った特においしかった3つのレシピを紹介します!

  • おにぎり
  • 鶏団子スープ
  • 極上鍋スープ

のどぐろだし塩 おにぎり レシピ

シンプルに塩むすび!

いつものお塩をのどぐろだし塩にえただけで、いつものおにぎりがグレードアップします。

のどぐろだし塩 おにぎり材料
  • お米(200g)
  • のどぐろだし塩 (小さじ1)
のどぐろだし塩 おにぎりレシピ
  1. ボウルに白米と出汁塩を入れて、しゃもじで混ぜる
  2. いつも通り握って完成!

のどぐろだし塩 鶏団子スープレシピ

革命起きた鶏団子スープの作り方と材料はこちらです。

のどぐろだし塩 鶏団子スープ 材料
  • 鶏挽肉(200g)
  • すりおろし生姜 (小さじ1)
  • 片栗粉 (小さじ1)
  • お野菜(ネギ・白菜・きのこ・小松菜・ほうれん草)
  • のどぐろ出汁塩(小さじ1)
  • 水500ml
のどぐろだし塩 鶏団子スープ レシピ
  1. 鶏挽肉200gとすりおろし生姜、小さじ1の片栗粉で鶏つくねを作ります。(刻みネギや玉ねぎを入れてもGood!)
  2. 水500mlを沸かします。
  3. ネギや小松菜、きのこ、白菜など・・冷蔵庫にあるお野菜を切って入れます。
  4. のどぐろだし塩大さじ2分の1杯を入れて完成です。

この黒っぽいぷつぷつがのどぐろだし塩です。

塩を入れたからと言ってしょっぱくなく、鶏団子の出汁と相まり、旨味が凝縮されたスープが完成!

コクがでていました!

のどぐろだし塩 極上鍋スープ作り方

鶏団子スープと基本的には一緒ですが、量が多いので出汁パックを入れました。

のどぐろだし塩 極上鍋スープ
  • 水300ml
  • 出汁パック(1パック)
  • のどぐろだし塩(小さじ2)

白菜の水分が多いので、お水少なめで作りました。(白菜がない場合は水500ml程でも!お野菜によって調整してください。)出汁パックは茅乃舎の出汁パックを使いました!

のどぐろだし塩 極上鍋スープ作り方
  1. お鍋にお水と出汁パックを入れます。
  2. お野菜(白菜・にんじん・ネギ・ほうれん草など)と鶏団子、キノコなどを入れます。
  3. のどぐろだし塩を入れます。
  4. お野菜がくたくたになる程、煮詰めて完成です。

3種類のお得な選べるセットもある

10種類から選べる3種類選べるセットもありました。

ちなみに選べる塩はこちら!

選べる10種類
  1. 真鯛だし塩
  2. 塩鰹入りだし塩
  3. あごだし塩
  4. 桜えび入りだし塩
  5. のどぐろだし塩
  6. しじみのだし塩
  7. 伊勢えびだし塩
  8. 雲丹万能調味塩
  9. 昆布だし塩
  10. 金目鯛入りだし塩

こちらの10種類から選べます。

まちこ
まちこ

めちゃめちゃ種類ある!!

私は金目鯛が気になりますね・・。

\3種類/

\2種類/

とりあえず出汁塩試したい人向けの1190円のセット

私が食べた塩と違うメーカーさんですが、のどぐろ・あご・まだいの3種類で1190円のセットもありました。

1袋90gなので、私が買ったお塩より内容量が少ないです。

とりあえず試してみたい方にはオススメの量です。

ちなみに私は、セット商品があるとは知らず、のどぐろ2個買いました。笑

のどぐろだし塩布教中

のどぐろは高級魚ですし、出汁と塩にこだわっているなんて品がいいと思いませんか?

パパ
パパ

よっ!塩にこだわるいい女!

しかもスーパーにも並んでいない珍しいアイテムなので、プレゼントした際は

「えー!のどぐろ出汁塩???なにこれ!」

って盛り上がること間違いなし!

ちょっとしたプレゼントで食品あげるのに

アレルギーや好み、値段迷うじゃないですか・・・・。

まぁ・・・

塩ならみんな食べれるっしょ!!!

まちこ
まちこ

私は実家遊びに行く時、母親にプレゼントする予定です。

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