のどぐろだし塩って知っていますか？
のどぐろだし塩とはテレビやSNSで話題のお塩なんです！
上白石萌音さんや水卜アナウンサーが絶賛の塩！
でも、のどぐろだし塩どうやって使っているの？
のどぐろだし塩 レシピってどんなのがあるの？
何に使っているの？と悩んでいる方必見！
今回はのどぐろだし塩のおいしい使い方を紹介します。
ちなみに私は楽天市場で購入したんですが、めちゃめちゃ美味しかった。
＼楽天エントリー忘れず／
のどぐろだし塩とは？
だし塩とは風味豊かな出汁素材と岩塩がミックスされた万能調味料です。
| 内容量 | 160g |
| 値段 | 780円（税込） |
| 原材料 | 食塩、かつお粉末、 砂糖、のどぐろ粉末、 酵母エキス、粉末昆布、 椎茸エキスパウダー、 調味料(アミノ酸等)、 紅麹色素、(原材料の一部に、大豆を含む) |
780円で買える万能調味料
160g入って1袋570円です。
高級魚ののどぐろが入っててこのお値段！
570円で買えるのどぐろ
ポチップ
主にネットで購入できる
成城石井やカルディー、北野エースでも取り扱いされていそうな商品ですが・・
今のところ、スーパーやリアル店舗での取り扱いはないです。
たまにお土産やさんで取り扱いありますが、確実に購入できるネットで購入がオススメ。
リアル店舗で買えないからこそ、レア感あり！
のどぐろだし塩おいしい使い方
買ってみたけど、どんな感じで使うの？って悩んでる方はとりあえず
この5つで使ってみましょう！
簡単で全部美味しいです。
詳しく見ていくよ！
極上の塩むすびが作れる
一番簡単で、おいしい塩むすび。
玄米にのどぐろだし塩を小さじ1混ぜて、いつも通り握ってみました。
食べてみると・・・
のどぐろだし塩入れただけなのに美味しい！！
魚のダイレクトな味がするわけでもなく、旨味が塩味と一緒に伝わる！塩むすびが劇的に美味しくなりました。
塩むすびがこんなに美味しいの！！
ちなみに5歳児の息子がのどぐろだし塩を混ぜたおにぎりにどハマり。
3日か前から
次のお弁当は塩おむすびがいい。
と塩むすびの契りを結び、
炊き込みご飯の日にも別で白米でおにぎりを握らされました。
ハマりすぎて幼稚園の先生にも塩むすびが好きと話しているらしい。笑
ふりかけとしても使える
夫がふりかけのように、白米にかけて食べていたら
なにこれめっちゃ美味しいじゃん。
って、妻が一生懸命作ったおかずを無視してどハマりしていました。
汁物にも相性良い
白米でこんなに美味しかったなら、汁物に入れたら革命が起きるかなって思ったんですが・・・
革命起きた。
お汁の味付けはのどぐろだし塩のみ！のどぐろだし塩入れるだけで味が決まるのでとっても簡単です。
のどぐろだし塩で極上鍋スープになる
鶏団子スープを作ってて、勘のいい女だから気がついちゃったんですね・・。
これ・・お鍋とかに入れても良さそう・・・！
予想通り鍋もめちゃめちゃ美味しかった！！
鶏団子鍋に、のどぐろ出汁塩入れただけなのに、美味しかったです。
息子と夫からもかなり好評で、みんなで〆の雑炊1合食べました。笑
炊き込みご飯は激変せず
炊き込みご飯にも混ぜてみました！
塩の代わりに塩を入れましたが
可もなく不可もなく。
劇的に美味しくなったこと言われれば・・変わらないかな・・といった感じでした。
（普通に炊き込みご飯は美味しかったです。）
正直おにぎりの時感動したから、残念。笑
シンプルなお料理にの方がのどぐろだし塩には相性が良いことがわかりました。
のどぐろだし塩のおすすめレシピ
のどぐろだし塩を使った特においしかった３つのレシピを紹介します！
- おにぎり
- 鶏団子スープ
- 極上鍋スープ
のどぐろだし塩 おにぎり レシピ
いつものお塩をのどぐろだし塩にえただけで、いつものおにぎりがグレードアップします。
- お米（200g）
- のどぐろだし塩 （小さじ1）
のどぐろだし塩 鶏団子スープレシピ
革命起きた鶏団子スープの作り方と材料はこちらです。
- 鶏挽肉（200g）
- すりおろし生姜 （小さじ1）
- 片栗粉 （小さじ1）
- お野菜（ネギ・白菜・きのこ・小松菜・ほうれん草）
- のどぐろ出汁塩（小さじ1）
- 水500ml
この黒っぽいぷつぷつがのどぐろだし塩です。
塩を入れたからと言ってしょっぱくなく、鶏団子の出汁と相まり、旨味が凝縮されたスープが完成！
コクがでていました。
のどぐろだし塩 極上鍋スープ作り方
鶏団子スープと基本的には一緒ですが、量が多いので出汁パックを入れました。
- 水300ml
- 出汁パック（1パック）
- のどぐろだし塩(小さじ2)
白菜の水分が多いので、お水少なめで作りました。（白菜がない場合は水500ml程でも！お野菜によって調整してください。）出汁パックは茅乃舎の出汁パックを使いました！
しゃぶしゃぶが大好きで、よく食べるのですがシンプルな昆布出汁なので、締めのスープがちょっと味気ないなぁってことが多いんです。そんな時にのどぐろだし塩を使うと〆のお雑炊が大活躍！のどぐろの旨味と塩味が重なってうまぁい。
3種類のお得な選べるセットもある
お得な選べるセットもある
10種類から選べ2種類選べるセットもありました。
ちなみに選べる塩はこちら！
- 真鯛だし塩
- あごだし塩
- しじみだし塩
- のどぐろだし塩
- 伊勢えびのだし塩
- 雲丹万能調味料
- かきだし塩
- ふぐだし塩
- 金目鯛だし塩
- ほたてだし塩
こちらの10種類から選べます。
めちゃめちゃ種類ある！！
ポチップ
とりあえず出汁塩試したい人向けの3種セット
のどぐろ・あご・まだいの3種類で1280円のセットもあります。
３種セットはお買い得で、とりあえず試したい方は90g。
私みたいにめちゃめちゃ使う人は160gのセットをオススメします。
1袋90gなので、私が買ったお塩より内容量が少ないです。
とりあえず試してみたい方にはオススメの量です。
ポチップ
ポチップ
ポチップ
ちなみに私は、セット商品があるとは知らず、のどぐろ2個買いました。笑
のどぐろだし塩布教中
のどぐろは高級魚ですし、出汁と塩にこだわっているなんて品がいいと思いませんか？
よっ！塩にこだわるいい女！
しかもスーパーにも並んでいない珍しいアイテムなので、プレゼントした際は
「えー！のどぐろ出汁塩？？？なにこれ！」
って盛り上がること間違いなし！
ちょっとしたプレゼントで食品あげるのに
アレルギーや好み、値段迷うじゃないですか・・・・。
まぁ・・・
塩ならみんな食べれるっしょ！！！
私は実家遊びに行く時、母親にプレゼントする予定です。
ポチップ
＼ほりにしもオススメ／
