【Twitterで話題】みりん&バターを入れるだけ!厚めのホットケーキが完成した

料理
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喫茶店の厚いふわふわホットケーキを再現するのに

みりんとバターを入れるのがいい!!

ってTwitterで話題なの知っていますか?

今回は、みりんとバターを入れたら本当に喫茶店風の分厚いホットケーキができるのか検証してみました!

まちこ
まちこ

厚めのホットケーキが出来ましたよ・・・♡

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材料

材料はこちら!

材料分量
ホットケーキミックス150g
牛乳70ml
バター大さじ1
1個
ホットケーキ材料

いつものホットケーキの材料にみりんとバターを追加するだけ!

規定の作り方が牛乳が100mlだったのでバターとみりん分を引いて70mlにしました。

まちこ
まちこ

規定の量を確認して調整しましょう!

作り方

作り方は普通のホットケーキとほぼ同じです。

卵・バター・みりん・牛乳を混ぜる

まず卵を割って混ぜて、溶かしたバターとみりんを混ぜます。

牛乳も混ぜます。

しっかり混ぜます!

ちなみに卵・みりん・バター・牛乳の入れる順番は特に気にしませんでした。

ポイント

うまく混ぜ合わせるためにバターは溶かして混ぜ入れます。

私は耐熱皿にバターを入れて600wで30秒電子レンジで加熱しました。

ホットケーキミックスを混ぜる

さっき混ぜ合わせたボウルにホットケーキミックスを混ぜ入れます。

さっくり混ぜ合わせます。

ポイント

混ぜすぎると膨らみが減るので、あくまでさっくり混ぜます。

焼く

少量の油を引いて、焼いていきます。

ふつふつ穴が出てきたらひっくり返します。

両面焼いたら完成!

ちょっと焦げた・・?

厚みのあるふわふわホットケーキが完成

早速食べてみました!

ちょっと焦げてるけど・・・。

まちこ
まちこ

ホットケーキに厚みが!

作って食べてみて

  • 焦げやすい
  • 味に変化はない

と感じました!

焦げやすい

みりんを入れたから?焼きすぎ?

最初に焼いた時いつもより焦げやすく感じたので、焼く時は注意が必要です。

味に変化は?

大きな変化は特にありませんでした。

ですが、甘みとバターのコクがあって美味しかったです!

いつも材料にバターとみりんを加えるだけで、喫茶店風のホットケーキになるのは本当でした。

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