絵本ぐりとぐらのふわふわのホットケーキに憧れたことありませんか?
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ちなみにぐりとぐらが作っているのはカステラらしい。
絵本にのっているふわふわのホットケーキを家で作れないかと思っていたら・・・・。
まんまるおおきなホットケーキのもと
というものをスーパーで発見!
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スフレ風と書いてあるので、
「ふわふわにホットケーキができるかも!?」
と思って買ってみました。
今回、まんまるおおきなホットケーキのもとを使って、
ぐりとぐらの作ったようなふわふわのホットケーキを作ってみます。
簡単にスフレ風ホットケーキができます
実際にできたホットケーキがこちら!
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![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様-02-150x150.png)
絶景かよ・・。
まんまるおおきなホットケーキのもとで作ると
- 厚みがある
- ふわふわしてる
- 形が綺麗にできる
そんな素敵なホットケーキが作れちゃいます。
私は料理は好きですが、お菓子作りはどうも苦手。
そんなお菓子作りが苦手な私でも簡単にふわふわなホットケーキを作ることができました!
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![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様-03-150x150.png)
見よ!この厚み。
材料
まずは材料です。
・ホットケーキミックス1袋(100g)
・卵1個(50g)
・牛乳(60ml)
普通のホットケーキの材料と何ら変わりません。
裏に材料とやり方が書いてあります。
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ここに書いてあるように
今回、大事なのがフライパン!!!
生地全量を使ったホットケーキを1個作っていくので、大きすぎるフライパンだと平べったくなってしまします。
なのでホットケーキミックス1袋で作る場合は20センチ以下のフライパンを選びましょう。
今回私は20センチのフライパンを使いました。
作り方
基本的なホットケーキと変わりませんが、裏に書いてある基本のやり方をきっちり遵守して作りました。
- 卵と牛乳で混ぜる
- ホットケーキミックスを加えて1分間しっかり混ぜる
- フライパンを中火で熱し、一度濡れ布巾の上で冷まします。油は引きません
- 弱火にして、フライパンに生地を全量流し込み蓋をします。
- 蓋をして弱火で4分焼いたらうらっ返す。
![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様_アートボード-1-150x150.png)
詳しくみていくよ!
卵と牛乳で混ぜる
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_6822-scaled-1024x768.jpg)
卵を混ぜます。
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_6824-scaled-1024x768.jpg)
牛乳を入れてしっかり混ぜます。
ホットケーキミックスを加えて1分間しっかり混ぜる
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_6828-scaled-1024x768.jpg)
卵と牛乳混ぜたものに、ホットケーキミックスを入れて1分間必死に混ぜます。
![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様-02-150x150.png)
アレクサタイマー1分!
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_6830-scaled-1024x768.jpg)
1分間混ぜた状態がこちら!
白っぽくもったりしている生地になります。
フライパンを中火で熱し、一度濡れ布巾の上で冷まします。油は引きません。
必死にやりすぎて写真取り忘れましたごめんなさい・・。
フライパンを中火で熱し、一度濡れ布巾の上で冷まします。
ここでポイントです。
絶対に油を引かないで。
![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様-02-150x150.png)
絶対にだ!!!!!
テフロン加工のしているフライパンを使っていきましょう。
弱火にして、フライパンに生地を全量流し込み蓋をします。
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まず中火から弱火に変えて、全量入れていきます。
![まちこ](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/まちこの暮らし様-02-150x150.png)
全部入れてちゃいましょう。
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_6836-scaled-1024x768.jpg)
蓋をしていきます。
蓋して弱火で4分焼いたらうらっ返す。
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ぷつぷつしてきて周りがカリッとしてたら、うらっ返します。
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どーーーんっ!!
端っこ破れた・・。
1袋の場合は4分から10分。
私はガス火で4分やりましたが、IHで火力が弱かったら、もっと長めの時間でもいいかもしれません。
表示のように一度お皿に移して裏返しました。
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裏っ返して3分ほど焼いたら完成!
まんまるおおきなホットケーキのもとで不器用でも簡単にふわふわホットケーキができる!
![](https://machikosyokudo.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9122-scaled-1024x683.jpg)
しっかり厚みがあって、絵本に出てくるようなホットケーキが作れました!
ちなみに普通のホットケーキミックスにみりんを入れても厚みがあるホットケーキができます。
サムネでお察しの通り、まんまるおおきなホットケーキのもとの方が綺麗に簡単に焼けました。笑
形を綺麗にぐりとぐら風のホットケーキにしたい場合はまんまるおおきなホットケーキのもとを使うのがオススメです!