【楽天&合羽橋で買える】せいろ蒸し器は簡単美味しい料理が作れる神アイテム

料理
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ずーーーーーーーっと欲しいと思っていた、せいろ蒸しを購入しました。

せいろ蒸し

「せいろって調理難しい・・?」

「どんな料理ができるのか・・買うのに踏み切れない・・」

って悩む方も多いですよね。

私も買うまで、散々悩みました。

でも実際買ってみて・・・・・

心の底から買ってよかったです。

まちこ
まちこ

QOL爆上がり。

(※Quality of Lifeとは「生活の質」「人生の質」)

今回はこのせいろ蒸し器でできるメニュー、使用法などをご紹介していきます!

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意外に簡単!せいろの使い方

せいろ蒸しって使い方が難しいイメージありますが、実はとっても簡単なんです。

せいろ蒸し器の使い方
  1. せいろにお水をつけます。
  2. クッキングシートを敷きます。
  3. 具材を入れて蓋をします。
  4. 沸騰したお湯の入ったお鍋の上に置きます。
まちこ
まちこ

写真と共に詳しく解説するよ!

水をつけてクッキングシートを敷く

まずはせいろにジャバーっとお水をかけます。

水をつけたせいろにクッキングシートを敷きます。

クッキングシートの他にも、白菜を敷いたりお野菜を敷くのでもOKです。肉まんは下に紙が敷いてあるので、わざわざクッキングシートは敷かず、私はそのまま入れて蒸してます。

クッキングシートの上に具材を入れていきます。

蒸す具材を入れたら蓋をします。

お湯の入ったお鍋の上にセッティング

お湯のはったお鍋の上に蒸し板を設置します。

蓋をして設置し蒸します。

時間になったら完成です。

蒸し鍋とセイロのセットも売っていますが、私はお家のお鍋を使いたかったので、お鍋は購入せず蒸し板にしました。お鍋増やしたくない方は蒸し板の購入がオススメです。

\私が使っている受け皿はこちらです/

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専用の蒸し鍋がついている場合は、蒸し板なしで上に置いていきましょう。

身近なお店だと、KEYUKにもお鍋セットで売ってました。

合羽橋に行けないなぁって方はKEYUKAでチェックしてみてくださいね。

\お鍋セットですぐ使える/

せいろ蒸し器作れる料理

せいろ蒸し器で肉まん・焼売・小籠包・蒸し芋・蒸し野菜が作れます。

今回は肉まん・温野菜・点心・豆苗の肉巻きを作ってみたので紹介します。

せいろ蒸しで作ってみたメニュー
  • 肉まん
  • 温野菜
  • 点心
  • 豆苗肉巻き

\私が使っているせいろはこちら/

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肉まん

肉まん

まずはスーパーで4個入り300円ほどで売っているヤマザキの肉まんを蒸しました。

まちこ
まちこ

生地がフワッフワ!!!!!!

今までレンチンした肉まんもとても美味しかったですが、こんなに美味しいものを提供していただいてたなんて・・・ヤマザキさん・・ありがとう・・ありがとうございます・・。

と言った感じで、いつもの肉まんがフワフワでとても美味しかったです。

子供がぱくぱく食べる蒸し野菜

次にお野菜!

お野菜と豚肉ロースの薄切り肉を蒸してみました。

お野菜と豚肉

にんじん・インゲン・豚ロース薄切り・ほうれん草・白菜を入れました。

食べた感想は・・・・。

まちこ
まちこ

野菜甘っま!!!

素材の味引き立ちまくっていらっしゃいました。

野菜本来の旨味・・大地を感じる・・・すごい美味しい・・・と感動しました。

特にニンジンとさつまいもがとても甘くなり、4歳の息子がパクパク食べてました。

かなり食いつきが良かったので、今度おやつに蒸し芋作ろうと思いました。

\蒸し芋で簡単にスイートポテト作ってみました/

点心

小籠包

冷凍小籠包と海老焼売もせいろ蒸しで蒸してみました。

若干詰めすぎたので、ややスープが溢れてしまったので詰める際お気をつけください。

海老焼売

小籠包も海老焼売もプリップリでレンジで作るより格段に美味しかったです。

そしてせいろ蒸しがあると食卓の品目がグッと増えます!

\お家で点心パーリー/

\無印の焼売オススメです/

豆苗肉巻き

せいろ蒸し器で作る、豚肉の豆苗巻きもオススメです。

材料は3つだけで、せいろに詰めて蒸すだけで超絶簡単です。

材料
  • 豆苗(1房)
  • 豚の薄切り肉(200g)
  • ポン酢(適量)
巻いて蒸し器に入れるだけでできる豆苗の肉巻き
  1. せいろにクッキングシートを敷き、その上に豚肉を巻いた豆苗をセットします。(※特に味付けせず、ぎゅうぎゅうに詰めていきます。)
  2. 沸騰したお湯の上で5分ほど蒸します。
  3. 蒸し上がったせいろをお皿の上に乗せて完成です。ポン酢につけて食べてください。

簡単ヘルシーで飽きのこないので、かなりの頻度で食べています。

他にはパンやおこわを蒸すこともできる

せいろ蒸し器で固くなったパンやお米も蒸して柔らかく美味しくなるとのこと。

五目おこわや栗おこわ・・・考えただけでも美味しそうです。

まちこ
まちこ

今度挑戦してみよう!

せいろ蒸し器は合羽橋で購入

かっぱ橋道具街

色々比べて購入してみたかったので、合羽橋ならたくさんあるだろう・・!と思いお散歩がてら行きました。

購入したせいろ蒸し器のスペック

購入したせいろ
値段2300円蒸し板は900円 
せいろ蒸し蓋付1400円
素材強度は他の素材に比べ最弱
(1年使用して強度に問題なし)
大きさ18センチ肉まん1つは余裕で入る
購入したせいろまとめ

杉素材の18センチのせいろ蒸しを購入しました。

素材は竹などのが強度が高く,その分お値段張ります。

今回購入した杉素材のせいろは問題なく1年間使ってます。

私が購入した18センチサイズはスーパーで売ってる肉まん1個入ります。

まちこ
まちこ

肉まん2個は厳しい。

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楽天で購入できる

今回は合羽橋の万糧さんという中華料理道具が売っているお店で購入しました。

なんと万糧さん楽天でも出店していました。

蓋とせいろセットで1400円。

蒸し板を900円で別途購入したので、合計2300円! 

思ったよりお安く購入できました。

まちこ
まちこ

私が合羽橋で見た中でも一番お手頃だった!

\合羽橋の中華調理器具専門店/

 

せいろ蒸し器メリット・デメリット

大満足なせいろ蒸し器ですが、使って感じたメリットデメリットを紹介します。

メリット

  • お野菜や点心おいしくなる
  • 料理の幅が広がる
  • ヘルシーメニューが作りやすくなる

お野菜がおいしくなり息子がたくさん食べてくれることは、大きなメリットです。

デメリット

  • メンテナンスが手間
  • 大きくて邪魔

デメリットとしては、洗剤などで洗うことができないので、基本水で手洗いして、カビないように干したり・・メンテナンスが少し手間です。

また大きくて、少し嵩張ります。

少しデメリットはあるものの・・

総じて買って良かったです。

せいろ蒸しすごい!

簡単にメイン料理作れて、美味しいなんて

せいろ蒸し器すごいなぁ!買ってよかったなぁ!

と感じました。

せいろ蒸しのある食卓

健康的なシンプルな食事をしたいと考えてる人にはとてもお勧めです!

迷っている方・・!せいろ蒸し器ぜひ使って一緒にQOL上げましょう♡

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