スーパーカップとお芋で簡単にスイートポテトが作れるとTwitterで話題になっています。
というのも、スーパーカップにはスイートポテトに必要な材料が全て入っているから・・・！
とのことで・・
芋好きとしては是非試してみたい！！と思い今回作ってみました。
芋好きの血が騒ぐぜ★
材料
| 材料 | 分量 |
| さつまいも | 500g |
| スーパーカップ | 1個 |
| 卵 | 1個 卵黄のみ |
卵は仕上げに塗る用なので、なくてもOKです。
材料の準備も簡単！
さつまいもは500g
さつまいもはシルクスイート500gの大きめのサイズのものを一つ使用しました。
スーパーカップでスイートポテト作り方
作り方ですが、
芋を潰してアイスを混ぜて焼くだけです。
とてもシンプルな工程です。
順番に見ていくよ！
蒸す
まず、サツマイモを蒸します。
茹でてもレンジでチンしてもいいのですが、とにかく芋を柔らかくします。
レンジで加熱する場合は600wで4分から5分程加熱してください。
正直これだけでも美味しそう・・。
＼せいろ蒸し器の使い方はこちらを参照ください／
潰す
ボールに入れて
熱々のうちに潰します！！！
マッシャーを使って、お芋を潰していきます。
ちなみに、無印のマッシャーシンプルだけどとても使いやすいです。
息子(4歳)も手伝ってくれました♡
アイス入れる
お芋を潰したら、スーパーカップのバニラ味登場です。
ここで注意点！！！！！！
アイスは一気に入れず、少しづつ入れよう！！！
ここで一気に入れるとベチャベチャになります！
なので、お芋が固まるけどなめらかになるまで調整しながら入れます。
私は4回程に分けてれました。
今回シルクスイート500gを使ってスーパーカップ4分の3使用してちょうどよかったです。
残ったアイスはスイートポテトに添えると悪魔的な美味しさ♡
丸めて卵塗る
丸めて表面に卵を塗ります。
塗りは毛とか持っていませんでしたので、スプーンでちゃちゃっと塗りました。
マフィンの型などある方は入れても綺麗に焼き上がります。
型なかったので、私は不恰好ですが手で成形しました。笑
焼く
180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
トースターでもできると思いますが、量が多かったので私はオーブンで焼きました。
そして・・・完成！！
いざ実食！
おやつに家族で食べてみました。
うまい。うまい。うまい！！！！
CV 日野聡
芋好きの煉獄さんも大満足してくれそうな美味しさでした。
息子とパパも美味しいと言って完食してくれました。
食べてみた感想
うらごしなしでも、ボソボソせず、美味しくできました。
バター多めのコク深い味わい・・といった感じではありません。
なので、本格的なスイートポテトが好きな方には少し物足りないです。
ですが甘さはしっかりあります。
あと、滑らかで美味しい一方、分量間違えるとやわやわで成形するのが難しいので、アイスを調整しながら入れるのが最大のポイントです。
※さつまいもの品種や大きさで変わるので注意
さつまいもパイも簡単にできる
別日にスーパカップとお芋で作ったスイートポテトを冷凍パイシートで包んで、お芋パイを作りました。
固まりやすいように、気持ちスーパカップの量を減らしました。
スイートポテトが簡単に作ることができるので、アレンジもしやすいです！
まとめ
総じて、簡単で美味しかったので頻繁に作ってみたいと思いました。
是非みなさんもお試しください！
