先日、ふるさと納税の返礼品の鮭が2.8キロ届きました。
すごい量・・・。
びっくりして思わず夫にLINEしちゃいました。
このような感じで届いた時はこんなに消費しきれないし無理って絶望しました。
2.8キロ・・・？！
と若干絶望してましたが、実際使ってみるとすぐに消費できました。
訳ありふるさと納税の鮭は、
- お茶漬け
- 塩焼き
- お弁当
- ムニエル
など使い方がいっぱい！
ふるさと納税の鮭の使い方に迷っている方の参考になれば嬉しいです。
ポチップ
北海道 別海町のふるさと納税
今回私が頼んだのは北海道別海町の 訳あり無塩秋鮭切身です。
発泡スチロールの中のビニール袋に入っていました。
ポチップ
訳あり鮭は無塩で骨少ない美味しい鮭
訳あり秋鮭は脂が少ない白鮭を使用し無塩で骨が少ないです。
なので、調理もしやすく子供も食べやすいです。
訳ありなのにすごい！
以前コストコで買った塩鮭がしょっぱくて息子が食べなかったのですが、この 訳あり無塩秋鮭切身はパクパク食べます。
ちなみに切り身の場所によって異なりますが、幼稚園児に切り身のまま出しても骨取りに苦労している様子はありませんでした。
訳ありの理由は見た目！味は無問題！
訳ありの表記がある理由は色味・サイズのバラつきがある為です。
味は問題なく美味しい鮭です。
形は多少大小ありましたが、サイズ差があって逆に食べたい量に合わせて、サイズを選べてよいです。
訳ありの理由はあまり感じず、皮ばっかりのものが入っている！とはならず、程よい大きさの美味しい鮭がたくさん入っていました。
ポチップ
訳あり鮭は量と新物か選べる
訳あり無塩秋鮭切身は量と配送時期が選べます。
- 1.4キロ
- 2.8キロ
- 2.8キロ（1.4キロ×2）
- 5.6キロ（2.8キロ×２）
私は2.8キロ 発送期間お任せで頼みました
量と配送時期で金額が変わってきますので、確認してから購入しましょう。
令和5年ものを選ぶと、最大で3000円寄付金が変わってきます。
ポチップ
訳あり鮭の保存方法
2.8キロの鮭をジップ付き保存袋に直接入れました。
ラップで個包装がめんどくさくて、このスタイルで保存していましたが、特に問題ありませんでした。
冷凍庫の幅はとりますが、すぐ食べ終わるので一回入れちゃえばOK
訳あり鮭の使い方&レシピ
大量の訳あり鮭の使い方・・・悩みますよね。
- 塩焼き
- お茶漬け
- お弁当に入れる
- ムニエル
- ホイル包み
訳あり無塩秋鮭切身をこの5パターンで使い切りました。
特にお茶漬けは家族ウケがかなり良く、4回くらい作りました。
詳しくみていくよ
訳あり鮭の塩焼き
まずは無難に塩焼き！
訳あり無塩秋鮭切身は無塩タイプで、淡白な味なのでお塩を軽くふっていただきました。
ろく助のお塩かけて食べたら、一気に品のいい塩鮭になりました。
ポチップ
訳あり鮭のお茶漬け
家族に大人気だった訳あり鮭を使ったお茶漬け！
焼いた鮭をご飯にのせて、海苔やネギなどの余った青物野菜入れてお茶や出汁汁を入れて完成です。
子供が食べる分はほぐしてあげると食べやすいです。
食欲ない時にもスルスル食べれちゃう
訳あり鮭のお茶漬けレシピ
塩気が欲しいな・・と思ったときにのどぐろだし塩を使うと、塩気と旨味アップでとても美味しくなります。
ポチップ
訳あり鮭のお弁当
お弁当に入れるものって、揚げ物やお肉が多くなりがちだったので、訳あり無塩秋鮭切身が大活躍します。
塩焼きにしたり、ほぐしておにぎりに入れたり！
お弁当に入れるものないな〜と思っても冷凍庫に訳あり無塩秋鮭切身があると思うと安心しました。
訳あり鮭のムニエル
訳あり無塩秋鮭切身をムニエルにしてもとても美味しかったです。
無塩なので、バターの旨味と鮭のホクホク感がとても美味しかったです。
訳あり鮭のムニエルレシピ
訳あり鮭のホイル包み
訳あり無塩秋鮭切身を野菜と一緒にホイル焼きにしても美味しかったです。
この日は野菜がだいぶ焦げちゃったけど・・。笑
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