【子供も大好き】スタミナ満点の牛肉うどんレシピ

子育て
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暑い以外の語彙力を失った皆さんこんにちは!

まちこ
まちこ

暑すぎる・・・・。

暑い夏はつるっと喉越しのいいうどんが食べたくなりますよね。

今回は、スタミナ満点牛肉うどんのレシピを紹介します。

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材料

材料はこちら!

冷凍うどん1玉
牛肉100g
小ネギ適量
生姜チューブ少々
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
1個
少量
麺つゆ適量
肉うどん材料

牛肉は牛コマでも、牛バラでも可です!

調理工程

お肉とうどんは別工程です。

お肉は炒め、うどんは解凍し希釈した麺つゆに二つを合わせ入れます。

まちこ
まちこ

詳しくみていくよ!

フライパンで生姜を入れる

まずは油を敷いたフライパンに生姜を入れます。

中火で炒めます。

お肉を炒める

生姜の香りが立ったら、お肉を入れます。

じゅうじゅう〜♪

調味料を入れる

牛肉の色が変わってきたら、酒、砂糖、みりん、醤油、の調味料を入れて煮詰めてお肉は完成。

まちこ
まちこ

調味料がはねないように注意!

うどんの解凍

レンジに入れ解凍します。

冷凍うどんはカトキチが好き。


#578725 カトキチ 冷凍 さぬきうどん 200g×10袋入り

レンジから出して、冷水でぬめりをとります。

まちこ
まちこ

この一手間が大事!

盛り付けして完成

お皿に適量希釈した麺つゆとうどんを入れます。
そこに刻んだ小ネギと炒めたお肉と生卵を添えて完成。

美味しそ〜!

実食

味の濃いお肉とさっぱりしたうどんの相性抜群!

お肉もあるのでボリューミーなので、食べ応えも抜群でした。

とろろなど入れても美味しそうです。

みなさん牛肉うどんを作って暑い夏乗り切りましょ〜!

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まちこ
まちこ

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